TRUFLE SZAMPAŃSKIE TO DELIKATNE CZEKOLADKI ŚWIETNIE KOMPONUJĄCE Z GORĄCĄ KAWĄ
SZAMPANA ZAGOTOWAĆ DODAĆ MIÓD, NASTĘPNIE CZEKOLADĘ BIAŁĄ. DOKŁADNIE WYMIESZAĆ I DODAĆ MASŁO.
PRZYGOTOWANY GANASZ PRZELOŻYĆ DO RĘKAWA CUKIERNICZEGO I WYCISNĄĆ KULKI WIELKOŚCI WIŚNI NA PAPIER PERGAMINOWY. POZOSTAWIĆ DO CAŁKOWITEGO ZASTYGNIĘCIA.
NASTĘPNIE STEMPEROWANĄ CZEKOLADĄ BIAŁĄ OBTOCZYĆ TRUFLE.
Nazywam się Izabela Berendt i wraz z moim zespołem, z pasją tworzymy czekoladowe smakołyki. Moja przygoda z cukiernictwem zaczęła się gdy byłam dzieckiem. Moi rodzice są z zawodu cukiernikami a już 50 lat prowadzą własną Cukiernie w Debrznie. Podpatrywałam pracę mojego taty w zakładzie, a potem zaczęłam mu pomagać. Po studiach na dobre zaczęłam pracę w cukierni Angelika . Starałam się jeździć na różne szkolenia, aby pogłębiać swoją wiedzę Pierwsze szkolenie…
Nazywam się Izabela Berendt i wraz z moim zespołem, z pasją tworzymy czekoladowe smakołyki. Moja przygoda z cukiernictwem zaczęła się gdy byłam dzieckiem. Moi rodzice są z zawodu cukiernikami a już 50 lat prowadzą własną Cukiernie w Debrznie. Podpatrywałam pracę mojego taty w zakładzie, a potem zaczęłam mu pomagać. Po studiach na dobre zaczęłam pracę w cukierni Angelika . Starałam się jeździć na różne szkolenia, aby pogłębiać swoją wiedzę Pierwsze szkolenie…
