WALENTYNKI Czekolada a Walentynki to związek nierozerwalny. Na Walentynki najczęściej obdarowuje się słodkim prezentem czekoladowym osobę zakochaną. Już za czasów Azteków czekoladę uważano za źródło
Kakao powstaje przy okazji produkcji czekolady. Oba produkty pochodzą z drzewa kakaowego Theobroma cacao. Pierwsze cztery etapy pozyskiwania tych produktów są identyczne, a mianowicie: fermentacja,
CZEKOLADA I WYROBY Z CZEKOLADY SĄ PRODUKTAMI BARDZO DELIKATNYMI, DLATEGO ŁATWO ULEGAJĄ ZMIANOM POD WPŁYWEM TEMPERATURY, OBCYCH ZAPACHÓW, ŚWIATŁA, POWIETRZA I CZASU. CZEKOLADĘ POWINNO SIĘ
Nazywam się Izabela Berendt i wraz z moim zespołem, z pasją tworzymy czekoladowe smakołyki. Moja przygoda z cukiernictwem zaczęła się gdy byłam dzieckiem. Moi rodzice są z zawodu cukiernikami a już 50 lat prowadzą własną Cukiernie w Debrznie. Podpatrywałam pracę mojego taty w zakładzie, a potem zaczęłam mu pomagać. Po studiach na dobre zaczęłam pracę w cukierni Angelika . Starałam się jeździć na różne szkolenia, aby pogłębiać swoją wiedzę Pierwsze szkolenie…
